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Aus unserer Pfannenküche



 

 

67

 

Walliser Pfanne
Schweinelendchen mit frischen Champignons in Rahm,
mit Broccoli und Bratkartoffeln

17,90

 

68


 

Cedric´s Gourmetpfanne
verschiedene Medaillons von Schwein und Rind,
mit Sauce Béarnaise, Pfefferrahm und Kräuterbutter,
dazu Bohnen-Tomatengemüse und Bratkartoffeln

22,50


 

69

 

Elsässer Schneckenpfanne
Schweinelendchen überbacken mit Weinbergschnecken, Käse und Sauce Hollandaise, dazu Rösti und Salatteller

20,90

 

70
 

 

Grillpfanne
Putensteak, Hüftsteak, Schweinefilet,
mit Kräuterbutter und Zwiebeln, dazu Pommes Frites und Salatteller

17,90


 

71

 

Filet-Pfanne
Schweinelendchen auf Blattspinat, überzogen mit Sauce Béarnaise, mit Bratkartoffeln

17,90

 

73

 

Gutsherrenpfanne
3 Schweinelendchen auf deftiger Bratensauce
mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Bohnen-Tomatengemüse

17,90