Brachter Str. 85
40882 Ratingen

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Bohnen mit Tomaten
 

Buffet Vorschäge

Buffet de Luxe

Nur auf Vorbestellung
für Gruppen ab 20 Personen!


 

1. Gang
Tischbuffet

Räucherlachs auf Reibekuchen mit Dill-Senfsauce, feiner Crevettencocktail, Champignonsköpfe überbacken mit Spinat und Käse, Feldsalat mit frischen Champignons, knusprigem Speck und Honigvinaigrette, Cantalupemelone und Seranoschinken, Tomate mit Mozzarella und frischem Basilikum, hausgemachte Antipasti.
Ofenfrische Baguetteauswahl und Butter

2. Gang
Die Hauptgangauswahl in Buffetform

Rinderfilet “Wellington”
Kalbsrücken mit Kräuterkruste
dazu feine Madeirasauce
Seefischvariation, Garnelen und Muscheln in leichtem Rieslingsud
Kartoffelgratin und Pommes Maccaire
Variation frischer Gemüse

 

Dessert

Exotische Eisbombe mit verschiedenen Eissorten,
verfeinert mit Mango und Passionsfrucht
dazu frischer Obstsalat
(nur für dieses Buffet erhältlich)

Käsebrett

feine Auswahl internationaler Käsespezialitäten
garniert mit Weintrauben und exotischen Früchten
verschiedene Brotspezialitäten und Butter

 


 

Unser Komplettangebot

ab 20
 

Personen
 

55,00 € p.P.
 

ab 50
 

Personen
 

53,00 € p.P.