Brachter Str. 85
40882 Ratingen

Telefon:
02102 - 8 11 20

Mail:
unser.cedrics@t-online.de

 
 

Buffet Vorschäge

Buffet Mediterran

Nur auf Vorbestellung
für Gruppen ab 20 Personen!


Unser Tipp

Unser Topp-Tipp für unbeschwerte Feier-Laune: All Inklusive Angebote

Bei diesem Buffet werden alle Vorspeisen als Tischbuffet serviert. Vorteil: Da keiner Ihrr Gäste aufstehen und den Tisch verlassen muss, erreichen Sie schnell eine ruhige und dennoch lockere und gesellige Atmosphäre.

 

Kalte und warme Vorspeisen als Tischbuffet

Cantalupemelone und Seranoschinken
Tomate mit Mozzarella und frischem Basilikum
Vitello Tonato (dünne Scheiben Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern)
Scampis in Tomatensauce
Feldsalat mit gebratenen Champignons und Speck an Honig-Balsamico-Dressing
Champignonköpfe überbacken mit Oliven und Ziegenkäse

Mediterranes Baguette, Sauce Aioli und Butter

 

Hauptspeisen und Dessert als Buffet

 

(bis 30 Personen) 3 Hauptspeisen zur Wahl

Hähnchenbrustfilet vom Lavastein im Ratatouillebett

Schweinemedaillons auf frischen Tomaten mit Gorgonzolacreme überbacken

Lammkeule in Sauce “Provencale”

Fischfilet und Krustentiere “mediterran” in leichtem Chardonnay-Sud

Beilagen
Rosmarinkartoffeln und Basmatireis
Zucchinigemüse und Orangenbroccoli

 

Italienisches Dessert - Buffet

 

Käse

Auswahl feiner Käsespezialitäten, garniert mit Weintrauben
dazu mediterranes Baguette und Butter

 

Unser Komplettangebot

ab 20 Personen 44,00 € p.P.
ab 50 Personen 42,00 € p.P.