Brachter Str. 85
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So schmeckt der Sommer!


 

Vorspeisen
 


Cedric´s Tapasvariation

€ 9,90
 


Carpaccio vom Rinderfilet
mit gebratenen Pfifferlingen und gerösteten Pinienkernen,
verfeinert mit fermentierter Knoblauchcreme und einem Rucola-Bouquet
mit Zitronen-Vinaigrette

€ 12,80
 


Wassermelonen-Feta-Salat
mit pikanten Hähnchenstreifen und gerösteten Macadamianüssen

€ 8,50
 

Hauptgänge


Bunter Salatteller
mit gebratenen Pfifferlingen, knusprigen Ziegenkäse-Honig-Bällchen, karamellisierten Nektarinenspalten und Cashewkernen
€ 15,90
 


Schweinemedaillons mit in Kräuterpesto gebratenen Pfifferlingen,

mit einer Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Beilagensalat

€ 19,50


Pfifferling-Gnocchi-Pfanne

mit Lachstranchen, Babymais, grünem Spargel und
Limetten-Chili-Gremolata

€ 17,90


Crêpes gefüllt mit Pfifferlingen à la Creme,
mit Parmesan überbacken und Salatbeilage

€ 17,50

Dessert


Limetten-Cheese-Cake
mit Erdbeer-Topping und Joghurteis

€ 6,90